Castelrotto: la fondazione
Il Knedelgrup nasce in maniera spontanea nell' estate del 2004 in quel di Castelrotto, ridente paesino dell'Alto Adige ai piedi della famosa Punta Santer. Eravamo andati a trascorrere una vacanza in montagna e dopo aver gustato alla sagra paesana i mitici knedel, Nico ha coniato il nome del gruppo che si è sempre distinto per avere al suo interno dei validi bongustai.
Trent'anni fa si correva assieme su una pista in tartan. Oggi abbiamo sciato assieme sulle nevi che portano da Tarvisio alla cima del Lussari. 1000 metri di dislivello sotto uno splendido sole. La discesa lungo la pista del Lussari non è stata altrettanto bella e solitaria: grandi masse e cumuli di neve artificiale frammisti a lastre ghiacciate. Ma gli sci e le gambe hanno fatto la loro parte.
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